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普通か・・・？それとも・・？
おしらせ。
お久しぶりです＆レモンチーズスフレ＊
すごくお久しぶりになりました。。。
ごめんなさい、しばらくＰＣを触っていなかったので・・・
１０日振りくらいかな？？
その間にすっかり春満開になりましたね♪
ちえポコ＆つんつんもここのところお天気がいいので
毎日のように公園や近所のお散歩に出かけてます
本当にポカポカ気持ちがいいですね〜
つんつんは芝をつまんではポイッと、
風になびく様子にすっかりはまってしまってます
いつまでもいつまでーーも気が済むまでポイッ。
こうゆう小さなことでも楽しめちゃう子供ってやっぱり遊びの天才だなー。
そんな暖かい日に。
爽やかなレモンのスフレを作りました。
基本はクリームチーズのスフレですが、レモンの果汁と皮をたっぷり混ぜ込みました。
レモンは無農薬の国産を使ってます。
なかなかスーパーでは買えないんですよね、コレ。
宅配で注文しました♪
オーブンのなかでグングン膨らんで割れ目もバックリ！！
本当はもっともーーーっと膨らんでいたのに、
モタモタとカメラの準備をしていたらしぼんできちゃいました。。。
レモンは１個分の果汁たっぷりなのでとーーっても爽やか＾＾
レモンがしっかり味わえるチーズスフレです
このクシュっととろける食感がたまらないよねーー
実は焼成中に天板のお湯がなくなっちゃてたみたいで、
若干表面は焼き菓子風。。。
もっとしっとり作りたかったなーー
またリベンジせねば！！
遅れ。
全粒粉パンケーキ
今朝の朝食はパンケーキ♪
朝っぱらから甘いもの、余裕でいけちゃいます
今日作ったパンケーキは、小麦粉の半量を全粒粉で。
牛乳の変わりに豆乳を入れて砂糖はごく控えめ。
オヤツというより、本当にお食事向きのパンケーキです＾＾
全粒粉は普通の小麦粉より栄養
豆乳も入るのでたんぱく質も摂れますね＾＾
なによりほんわか豆乳の味がしてとーーっても優しい味になります
ケーキミックスはとっても便利で間違いなくふんわり焼ける。
焼き色もツヤツヤきれいに焼けるんですよね
でも少し甘いし香料の香りも気になるかな。。。
家で食べるものは出来るだけシンプルにいただきたいので。
最近色々とパンケーキレシピを試しています
そう。最近、夜思い通り自分の時間が取れないので
早起きして朝、自分の時間を作ることにしてみたんですが・・・
深夜まで仕事のパパは大体朝は遅くて８時過ぎまで寝てるので
５時に起きてやりたいこと色々しているのですが。。。
隣にママが寝ていないとダメなつんつん。
私が起きるとつんつんまで５時に起きてしまいます
結局朝も大好きなＰＣが触れず・・・（涙
今朝はパンを焼こうと思ってたのに〜〜
お邪魔虫が入ったのでパンは諦めて早く出来上がるパンケーキになったのでした。
朝が早いので今はつんつんもお昼寝中
せめて７時くらいまで寝ててくれたらいいんだけどな〜〜〜なんて。
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シナモンロール
先日またまた映画『かもめ食堂』をＤＶＤで観ました。
コレを観ると必ずといっていいほどシナモンロールが作りたくなります＾＾
今回も迷わず焼いてしまいました♪
この映画、本当に大好きです
癒しのムードも素敵だし、まず世界観がたまらない！！
美味しいものを食べるとみーんな笑顔になるのも素敵。
この映画を観た後は、片付けや掃除、お料理etc...
いつも面倒に感じてしまうことも、
一つ一つ大切に、丁寧に仕事しよう！って思うんだよねー。
いつかこんなマイペースに、でもコンセプトをしっかり持ったカフェが
開けたらいいなーーーとか思っちゃったりして
さてシナモンロール。
今日は断面をキレイに出したいなーーと意識して作ってみました＾＾
いつもより薄く、丁寧に伸ばしてクルクルも多めに。
中にはシナモンとブラウンシュガーを巻いています◎
本当は台形にカットします。
ちゃんとわかっていたのに、気持ちよく真っ直ぐ６分割しちゃいました（汗
ま、コレはコレで可愛いし。
今朝は日の出前からせっせと仕込んで朝食に美味しく頂きました
それと、今日は少しhappy
ちえポコ愛用のi pod photo。
結婚式直前に旦那からプレゼントされたもの
それが最近壊れちゃってたんです。
泣いてるi podのイラストが表示されて怪しい機械音・・・
調べてみるとどうやらＨＤＤの故障らしくて修理が必要だとか。
しかも修理代が３万円近くかかるっぽくてかな〜〜り凹んでたんです。
ネットで調べて、叩きつけると直るってのを見かけて・・・
もはややけくそで布団に叩きつけてみたら・・・
な！な！な！なんと直ってしまいましたっ！！！！！
なんというか・・・もう諦めていたので
こんなアナログな方法で直っちゃったことに感動
今日は気持ちよく過ごせそうです＾＾
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チョコレートケーキ＊
今日はチョコレートケーキを焼きました＾＾
なんだかこの数日、チョコレートケーキ食べたくて。。。
以前買っておいた板チョコ、我慢できずに少しづつ食べちゃって
今日、気が付いたらたったの１５ｇしか残っていませんでした
チョコレート感、若干控えめです（汗；
コレをチョコレートケーキと呼んでいいのやら
１５ｃｍと小さめの普段日用cakeです
イチゴもねーー、今にも見切り品になりそうなしょぼ〜〜いイチゴ。
１Ｐ２９８円！！みたいな（＾＾；
デザートでそのまま頂くイチゴはもちろんもう少しいいものを買いますが・・・
「何かに使えるかも？」と買うイチゴはこんなものばっかりです。
（いつもちっちゃいイチゴばっかりＵＰしているのもなんなので
ちょっと言い訳を・・・
）結構いっぱい挟んだはずなのに切った場所が悪かったな〜〜
断面に１個とは！！
本当はもっと沢山イチゴ入ってるのにな
ケーキを焼くこと・・・
以前なら数日前から意気込んで焼いていたような。。。
すっかり日常になって食事の合い間にサッと作れるようになりました＾＾
つんつんもこのデザートを毎回楽しみにしてくれてます。
今日もデザートにお皿に１カット。
あっという間に完食し、おかわり請求！！
ケーキに目がない息子、食べだすとキリがないので程ほどでやめると
「もっとくれーー！」と大泣き
いっぱい、美味しそうに食べてくれるのはすごく嬉しい
だけど毎回毎回こう大泣きされるとちょっと辛いなーー
息子にもっと言葉が通じればいいのに。。。ともどかしい気持ちになってしまいます。
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